부추전 바삭하게 만드는 법, 초보도 성공하는 황금 레시피
비 오는 날 생각나는 부추전, 바삭하고 고소하게 만드는 황금 레시피요리하는 사람들 사이에서 부추전은 일종의 실력 테스트 같은 메뉴예요. 재료는 단순한데 기름은 잔뜩 쓰지 않으면서도 바삭하고 고소하게, 또 속은 촉촉하게 만들어야 하니까요. 특히 비 오는 날 창밖 보면서 부추전 한 장, 막걸리 한 잔이면 하루 피로가 사르르 풀리는 느낌이 들죠. 오늘은 요리에 막 입문한 분들도 실패 없이 따라 할 수 있도록, 부추 고르기부터 손질, 반죽 농도, 팬 예열과 뒤집는 타이밍까지 하나씩 아주 자세하게 알려드릴게요. 이 레시피를 한 번 익혀두면 가족 모임, 캠핑, 집들이 안주 메뉴까지 든든하게 해결됩니다. 부추전 기본 재료부추 한 줌(약 150g)양파 1분의 2개당근 조금 선택청양고추 1개 선택홍고추 1개 선택, 색감..
2025. 12. 10.
