분류 전체보기39 신안 해상서 여객선 ‘퀸제누비아2호’ 좌초…267명 탑승 긴급 구조 진행 보호되어 있는 글 입니다. 2025. 11. 19. 집밥의 시작, 윤기 흐르는 흰밥 짓기 완벽 가이드 집에서 흰밥을 가장 맛있게 짓는 방법흰밥은 모든 집밥의 시작이에요. 반찬이 조금 아쉬워도 밥이 맛있으면 식탁 전체가 좋아지고, 평범한 집밥도 든든해지는 힘이 있어요. 따뜻하게 퍼올릴 때 올라오는 고소한 향, 윤기 흐르는 쌀알 하나하나의 탱글함을 떠올리며 차근차근 시작해볼게요.쌀 고르기밥맛은 7할이 쌀에서 결정돼요. 너무 오래된 쌀보다 수확 후 1년 이내의 쌀이 좋아요. 손으로 쥐었을 때 쌀알이 매끈하고, 냄새가 담백하며, 색이 하얗고 투명해야 신선한 쌀이에요.쌀 씻기 감성 버전쌀 씻기는 단순히 헹구는 과정이 아니라, 쌀에 남아 있는 먼지와 산패된 전분을 빼주는 과정이에요. 차가운 물에 쌀을 넣자마자 살살 흔들어주는 순간 묵은 전분이 하얗게 피어오르죠. 여기서 너무 세게 문지르면 쌀이 부서져서 밥이 퍼지기.. 2025. 11. 19. 오늘도 힘내세요~! 오늘 드디어 비가 멈춘듯 보입니다비 피해가 많았던 지역 분들 힘내시고! 얼른 복구되길 바라겠습니다. 모두모두 힘내세요~이제 또 더워진다고 하니~ 더위도 조심하세요 2025. 7. 18. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음
