감자요리1 밥도둑 기본 반찬, 실패 없는 감자조림 황금레시피 밥도둑 기본 반찬, 실패 없는 감자조림 황금레시피감자조림은 재료도 간단하고 과정도 단순하지만, 막상 만들면 물컹하거나 양념이 겉도는 경우가 많죠. 사실 감자조림의 맛은 불 조절과 타이밍, 그리고 감자 손질에서 거의 결정돼요. 오늘은 요리 초보자도 집에서 반찬가게 느낌으로 완성할 수 있는 감자조림 레시피를 차근차근 알려드릴게요. 짜지 않으면서도 윤기 흐르는 단짠 조림, 이 레시피 하나면 충분합니다.필요한 재료감자 3개 중간 크기양파 1분의 2개식용유 1스푼물 150ml참기름 약간깨 약간조림 양념간장 3스푼설탕 1.5스푼올리고당 1스푼 선택다진 마늘 1스푼후추 약간재료 손질 방법감자는 껍질을 벗긴 뒤 2cm 정도 크기로 썰어주세요. 너무 작게 자르면 조리는 빠르지만 쉽게 부서지고, 너무 크면 속까지 양념이 .. 2025. 12. 13. 이전 1 다음
